有機大米指的是栽種稻米的過程中，使用天然有機的栽種方式，從選擇稻米到栽培，完全采用自然農(nóng)耕法。不使用任何化學合成的農(nóng)藥、化肥、生長調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑等物質(zhì)；遵循自然規(guī)律和生態(tài)學原理。

另外，使用的肥料一定要是有機肥，土地也得嚴格要求。再加上完全專用的優(yōu)良碾米機械設(shè)備應(yīng)用勿淘米產(chǎn)品專利工藝技術(shù)，使稻米中利于人類食用的營養(yǎng)留存、保全、保鮮，因此有機大米可以說是健康的米。五常大米哪家好

同樣都是大米，五常大米哪家好，洱稻憑什么有機大米就能比普通大米貴十幾倍？如果不了解有機大米背后的故事，消費者顯然無法接受這樣的價格。有機產(chǎn)品價格居高不下，主要在于其昂貴的生產(chǎn)成本和低產(chǎn)量。

有機大米VS普通大米

沒有對比就不知道差距。普通大米從播種到收獲要施化肥三次。在插秧前整地時每畝要施入大量的混合肥，插秧后10～15天施入尿素，插秧后35～40天再施孕穗肥。

除此之外，還需要除草劑、防蟲劑，甚至是生長激素來保證一般水稻的生長，只有這樣，才能每年都有所增產(chǎn)，進而達到農(nóng)戶的心理要求。五常大米哪家好