東北大米主要產(chǎn)于黑龍江省、吉林省、遼寧省的廣大平原地區(qū)，種植在極其肥沃的黑土地中，吸收了足夠的氮、磷、鉀等多種礦物元素，陽(yáng)光雨露充足，又有純凈無(wú)污染的灌溉用水，生長(zhǎng)周期一般五個(gè)月左右。獨(dú)特地域優(yōu)勢(shì)，保證了東北大米獨(dú)有的高品質(zhì)。真正的東北大米粒形短圓，長(zhǎng)寬比約為1.6：1，腹白少，膠質(zhì)率高，米色清亮透明。五常大米哪家好

五常大米哪家好，東北大米的特點(diǎn)：

一：顆粒飽滿,質(zhì)地堅(jiān)硬,色澤清白透明。

二：長(zhǎng)粒型，支鏈淀粉含量高，飯粒油亮，香味非常濃郁。

三：蒸煮后出飯率高，粘性較小，米質(zhì)較脆。

四：有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

五：橫斷面呈扁圓形，顏色白色透明的較多，也有半透明和不透明的。

優(yōu)質(zhì)的土壤條件

北地區(qū)的土地是土壤類別中最肥沃的黑土地，為稻米提供了充足的營(yíng)養(yǎng)條件。

日照充足

生長(zhǎng)期日照時(shí)間長(zhǎng)，東北地區(qū)霧霾現(xiàn)象少。

好水質(zhì)

山泉形成的灌溉用水無(wú)污染。

積溫時(shí)間長(zhǎng)

一年一熟，生長(zhǎng)期一般在5個(gè)月左右。

日夜溫差大

一定程度的晝夜溫差利于東北大米的營(yíng)養(yǎng)積累。

病蟲(chóng)害少

東北大米種植區(qū)病蟲(chóng)害少