五常優(yōu)質(zhì)大米生長在五常市面向西南的一個C型盆地的一個地貌，黑龍江屬于季風(fēng)氣候，當(dāng)暖流流過時一定是從西南飄過來，這樣暖流會形成一個漩渦形成一個回流，所以五常的活動積溫要比其他的地方高2~3℃，這樣就有利于水稻在4~9月份達到優(yōu)質(zhì)水稻所需要的的活動積溫，米的品質(zhì)不只是因為活動積溫的高，五常稻花香大米受產(chǎn)區(qū)獨特的地理、氣候等因素影響，干物質(zhì)積累多，直鏈淀粉含量適中，支鏈淀粉含量較高。由于水稻成熟期產(chǎn)區(qū)晝夜溫差大，五常稻花香大米中可速溶的雙鏈糖積累較多，對人體健康非常有益。

提起“五常稻花香大米”，可能就不是人人都有所了解了。“五常稻花香大米”水稻應(yīng)該說是近年來五常水稻王國里諸多優(yōu)質(zhì)稻中的特殊的一種特產(chǎn)高端稻。也可以說，在我國稻谷種植某些區(qū)域出現(xiàn)較為嚴重的污染、重金屬超標(biāo)等問題情況下人們能夠吃到純正的原生態(tài)純綠色國產(chǎn)高端稻花香大米，也算是一種福氣。

五常優(yōu)質(zhì)大米——五常稻花香當(dāng)屬民樂、龍鳳山、營城子鄉(xiāng)好，龍鳳山屬原種產(chǎn)4102地，而5261民樂鄉(xiāng)與營城子鄉(xiāng)其中一部分為人民大會堂“國宴”專供米；每年的收購價格也會略高于其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)，區(qū)別在于水系與土壤、氣候的不同，龍鳳山鄉(xiāng)屬龍鳳山水系，土壤與氣候適宜稻花香品種生長；民樂、營城子鄉(xiāng)屬磨盤山水系，氣候適宜，其土地土壤肥沃，為松嫩平原肥沃地段，其中營城子鄉(xiāng)“河套”種植區(qū)域更是根據(jù)“黃河百害,唯富一套”中的河套平原命名，可見其土壤肥沃。